Vařonka likér se skořicí a hřebíčkem 36% 1l

Ještě na konci minulého století jste mohli na Těšínském Slezsku běžně ochutnat domácí Vařonku. Tu a tam se s ní můžete setkat i dnes. Jak se vařila? Nejdříve jste museli v hrnci zkaramelizovat cukr. Míra karamelizace rozhodla o konočné barvě vařonky. Pak jste přilili vodu a přivedli ji do varu. Po mírném vychladnutí se přidaly další ingredience - hřebíček, skořice, citrónová šťáva, med, "špyrytus" a ... kus gorolského srdce. Vařonka se dům od domu lišila a variant bylo nepřeberně. Její receptura se mohla také lišit podle toho, k jaké příležitosti byla připravovaná. Zatímco při méně svátečních událostech se pila ještě teplá, na svatební hostiny se připravovala i s několikatýdenním předstihem. Starší generace si vzpomínají na Vařonku s máslem nebo "špyrkami". Tu připravovaly hospodyňky v zimě, aby zahřála "gazdu" po celodenní práci  v lese. 

Láhev je zapečetěna včelím voskem. 

Případný sediment je přorozenou součástí těchto přírodních likérů. Před naléváním doporučujeme protřepat.

Složení: velejemný líh, med, přírodní cukr hnědý - řepný - částečně zkaramelizovaný, čerstvě vymačkaná šťáva z citronů, skořice, hřebíček.

Objem: 1l

Obsah alkoholu: 36%